山口県熊毛郡平生町のあじあふぁーむこだわりの青パパイヤを使用し、酒粕は雁木大吟醸の酒粕のみを贅沢に使用。添加物なしの昔ながらの製法で漬けあげた奈良漬は保存食でもあります。その季節折々の熟成の味をご堪能ください。