いりこ酢【浮島いりこ使用】

里の味みかわは惣菜の調味料に「三国酢」の商品を使用しています。岩国れんこんで作る「三杯酢」や、定番の「紅白なます」などの和え物を作る際に、昔ながらの製法で煎ったいりこを南蛮酢につけ、香ばしいいりこ脂の風味を出しています。

そこで煎ったいりこを瓶詰めにした南蛮酢を商品化し、食卓でいりこ酢を簡単にすぐに使用できるようにと開発しました。最高級といわれる瀬戸内の「片口いわし」だけを使用し、味も香りも格別な「浮島いりこ」（オイシーフーズ）を使用しています。

料理のちょっとした一手間を省いて、より手軽に楽しめる「いりこ酢」。ぜひお試しください。

この商品のおすすめ料理

ピクルス:生野菜を漬けるだけ!やさしい酸味でカリカリコリコリ新鮮なおいしさ。

鶏肉のこっくり煮:お酢をたくさん入れるのに、まろやかでコクのある味に仕上がります。

おからサラダ:ヘルシーでおいしい豆腐屋さんのおからを三国酢流にアレンジしてみました。

名称	いりこ酢
原材料名	穀物酢、砂糖、食塩、みりん、調味料（アミノ酸等）、カタクチイワシ
内容量	360ｇ
賞味期間	製造日より2年。
保存方法	直射日光のあたらない場所で保存してください。
製造者	有限会社みかわ

栄養成分表示　100g当たり