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カレーれんこん

材料(3〜4人分)

れんこん 2袋(300g)
調味料 1袋(30g)
カレー粉 10g


つくり方

  1. 下ごしらえをする
    れんこんんお皮をむき、水洗いをして3~4mmの厚さにスライスをし、水にくぐらせてから耐熱皿にいれ、電子レンジ600Wで4分間加熱する。
  2. 食材を炒める
    フライパンに小さじ1杯の油をひき、電子レンジから取り出したれんこんを炒め、軽く塩、こしょうをする。
  3. 仕上げる
    炒めたれんこんに下準備で合わせた調味料を加え、中火で5分程度炒め、盛り付ける


ワンポイント

☆カレー粉はお好みで量を加減してね