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浮島ひじき

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  • やまぐちの逸品
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冬の一番いい時期に獲ったひじきを煮て、天日に干したものです。

「浮島ひじき」は細くてやわらかく、味が濃いのが自慢です。
ひじきにはカルシウム・鉄分・食物繊維が豊富に含まれており、優れた栄養食品です。

浮島ひじきのもどし方

  1. たっぷりの水に15分ほどつけます。
    (約10倍に増えます)
  2. さっと水洗いをして水をよく切ります。
    (ひじきを水に浸すと水が茶褐色になりますがひじきの天然色素が溶け出したものです)
  3. お好みの長さに包丁で切って調理してください。※ひじきを水に浸すと水が茶褐色になりますがひじきの天然色素が溶け出したものです。

基本情報

名称 乾燥ひじき
原材料 ひじき(山口県産周防大島産)
内容量 30g
賞味期間 1年
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温保存
販売者 有限会社みかわ
製造者

株式会社オイシーフーズ

山口県大島郡周防大島町土居1001-51

栄養成分表示 100g当たり
エネルギー 150kcal
たんぱく質 13.3g
脂質 2.0g
炭水化物 57.3g
食塩相当量 1.7g
15.1mg